Le domaine viticole appartient à la famille Guinon. Nicolas-Philibert Guinon (1807 – 1885) ; 1er prix de chimie du lycée La Martinière à Lyon en août 1827, crée son entreprise de teinture en 1831. Il fonde la 75ème société de secours Mutuels des teinturiers de la ville de Lyon. Il sera distingué par la Légion d’honneur en 1855.