1847
Nicolas-Philibert Guinon met au point une teinture de la soie unie par le jaune à l’acide picrique, premier colorant organique de synthèse découvert, au monde.
La famille Guinon fait du domaine du Convert (nom du hameau) son espace de villégiature. La maison bourgeoise, toujours existante aujourd’hui côtoie alors la maison du vigneron (située sur l’emplacement de l’actuel château).
La construction du Château démarre à cette période.